Gołąbki

Name: Gołąbki
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 6 liści kapusty włoskiej; 1700 g wody; 20 g oleju; 150 g ryżu długoziarnistego; 70 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 60 g marchewki; 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g masła; 150 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 120 g mięsa wieprzowego, mielonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 50 g cebuli; ½ - 1 ząbek czosnku; 15 g masła; 400 g pomidorów; ½ - 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; pieprz czarny, mielony; ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej; ½ łyżeczki cukru

4.4 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 porcje

Zutaten

Gołąbki

6 liści kapusty włoskiej dużych
1700 g wody
20 g oleju
150 g ryżu długoziarnistego
70 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
60 g marchewki pokrojonej na kawałki
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g masła
150 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na kawałki
120 g mięsa wieprzowego, mielonego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Sos pomidorowy

50 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
15 g masła
400 g pomidorów pokrojonych na kawałki

400 g krojonych pomidorów, z puszki, pokrojonych na kawałki
½ - 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

½ - 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
sól (optional) do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
½ łyżeczki cukru