Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

4 porties

Zutaten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 11 g

Kalorien 3283 kJ / 785 kcal

Fett 49.5 g

Kohlenhydrate 72.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leve de lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Keine Bewertungen

IJskroon van meringue en frambozen

IJskroon van meringue en frambozen

4 Std. 10 Min

Amandelbretzels

Amandelbretzels

Keine Bewertungen

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Geklopt eiwit

Geklopt eiwit

5 Min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50 Min

Mini panettone

Mini panettone

Keine Bewertungen

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 Std. 20 Min

350 g sjalot fruiten

350 g sjalot fruiten

Keine Bewertungen

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 Min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 Std. 50 Min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3 Std. 40 Min