Geräte und Zubehör
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 κομμάτια
Zutaten
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Natrium
804.2 mg
Protein
11.7 g
Kalorien
1627.7 kJ /
389 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoff
9.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
17.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Από τη φύση στο πιάτο
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2 Std. 20 Min
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Keine Bewertungen
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Keine Bewertungen
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50 Min
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1 Std.
Πατάτες ογκρατέν
2 Std. 30 Min
Ποτό με campari και πεπόνι
Keine Bewertungen
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 Min
Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο
1 Std.
Σορμπέ πεπόνι
15 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25 Min