Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porții

Zutaten

Soutzoukakia
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă)
    80 g
  • ulei de măsline
    50 g
  • pesmet
    60 g
  • chimion măcinat
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • vin alb, sec
    100 g
  • carne tocată de vită
    500 g
Sosul
  • ulei de măsline plus pentru uns
    50 g
  • roșii întregi, la conservă
    400 g
  • vin alb, sec
    100 g
  • zahăr (opțional)
    2 lingurițe
  • oregano uscat
    1 linguriță
  • pastă de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă
    400 g
  • orez alb cu bob mediu clătit
    200 g

Nährwerte pro 1 porție

Kalorien 729.5 kcal / 3052.3 kJ
Protein 25.9 g
Fett 51 g
Kohlenhydrate 32.2 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 13.2 g
Natrium 1483.6 mg

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