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Soupe épicée vietnamienne
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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d'huile de sésame20 g
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carotte coupée en tagliatelle (voir "Conseil(s)")1
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oignon nouveau ciselé1
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de gingembre frais10 g
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de citronnelle fraîche coupée en tronçons1 branche
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de piment en poudre½ c. à café
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cube de bouillon de légumes1
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d'eau800 g
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de miso40 g
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de poitrine de porc coupée en morceaux500 g
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de sauce de soja2 c. à soupe
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de nouilles de blé chinoises360 g
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de sauce de soja sucrée2 c. à soupe
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)1 c. à soupe
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de coriandre fraîche équeutés5 brins
-
d'estragon frais équeutés5 brins
-
de basilic frais équeutés5 brins
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
837.8 kcal /
3483.5 kJ
Protein
28 g
Fett
50.8 g
Kohlenhydrate
63.8 g
Ballaststoff
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
19 g
Natrium
3479.8 mg
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Thermomix® et moi n°39
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