Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 25 Min

1 pièce

Zutaten

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 98 g

Kalorien 11515 kJ / 2715 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 540 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 Std. 10 Min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Pain au levain

Pain au levain

17 Std.

Pain de seigle

Pain de seigle

4 Std. 10 Min

Pain complet

Pain complet

16 Std.

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1 Std. 35 Min

Pain au charbon

Pain au charbon

2 Std. 5 Min

Galettes d'épeautre aux carottes

Galettes d'épeautre aux carottes

50 Min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min