Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Kalorien 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoff 5.1 g

Gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 76.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Saumon au four et pesto aux herbes

50 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 Min

Poulet au garam masala

50 Min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 Min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45 Min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30 Min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40 Min

Omelette caprese

30 Min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1 Std.

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 Min

Légumes rôtis marinés

50 Min