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Riz mexicain au bœuf et au chorizo
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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oignon coupé en quatre1
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gousses d'ail dégermées2
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d'huile d'olive30 g
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de chorizo doux ou fort, en petits morceaux5 cm
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de viande de bœuf hachée200 g
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de paprika doux ou fumé1 c. à café
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de riz de Camargue220 g
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de poivron rouge en lanières150 g
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de courgette en dés d'1,5 cm120 g
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de bouillon de volaille1 cube
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de concentré de tomate1 c. à soupe rase
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du sel
-
du poivre moulu
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d'eau bouillante630 g
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poivron de petite taille, vert ou jaune1
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coriandre fraîche pour servir
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
506 kcal /
2123 kJ
Protein
24 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
48 g
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