Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Legume gătite la aburi

apă
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
fasole verde proaspătă (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
330 - 350 g
cartofi făinoși tăiați în bucăți (2 cm)
600 g
țelină rădăcină tăiată în bucăți (2 cm)
450 g

Pește și pastă de măsline negre

doradă fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
4
sare pentru asezonare
piper negru măcinat pentru asezonare
lămâie coaja și zeama
1
măsline negre fără sâmburi
200 g
sardine, file (optional) în ulei
8
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele
20 g
capere în oțet scurse
40 g
zeamă de lămâie
10 g
ulei de măsline extravirgin
60 g

Dressing

ceapă roșie tăiată în jumătăți
100 g
cățel de usturoi
1
sare
¾ linguriță
zahăr
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
zeamă de lămâie
20 g
ulei de floarea soarelui
15 g

Finalizare

lapte
320 g
unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
60 g
nucșoară măcinată
2 prize

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2166 mg

Protein 42 g

Kalorien 3130 kJ / 748 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rețete de iarnă cu TM Friend 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

15 Min

Ghiveci

Ghiveci

40 Min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Keine Bewertungen

Supă de castraveți

Supă de castraveți

25 Min

Suc jamaican de morcovi

Suc jamaican de morcovi

15 Min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Keine Bewertungen

Mămăligă

Mămăligă

40 Min

Affogato cu banane coapte

Affogato cu banane coapte

Keine Bewertungen

Fond de vită (din carne și oase)

Fond de vită (din carne și oase)

Keine Bewertungen

Sos alb din fasole și brânză

Sos alb din fasole și brânză

5 Min

Varză călită cu struguri

Varză călită cu struguri

1 Std. 45 Min

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1 Std.