Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porții

Zutaten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 36.2 g

Kalorien 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La bella Italia în farfurie 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1 Std. 20 Min

Fasole cu șorici

1 Std. 45 Min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 Std.

Caserolă cu rață și legume

1 Std.

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40 Min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 Min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2 Std. 10 Min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 Min

Tort ”Înțepătură de albine”

6 Std. 50 Min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Lasagna săracă în carbohidrați

1 Std. 30 Min