Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

3.4 18 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porcje

Zutaten

  • oliwy z oliwek
    45 g
  • migdałów, blanszowanych
    200 g
  • ząbki czosnku
    4
  • białego chleba bez skórki
    100 g
  • wody
    600 - 700 g
  • białego octu winnego
    20 - 25 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • jasnych winogron przekrojonych na pół, do dekoracji
    8 - 10

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 473.3 kcal / 1980.4 kJ
Protein 13.6 g
Fett 38.2 g
Kohlenhydrate 24.3 g
Ballaststoff 6.1 g
Gesättigte Fettsäuren 3.8 g
Natrium 1013.1 mg

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