Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 adag

Zutaten

víz
700 g
kakukkfű, friss
1 ág
babérlevél, szárított
2
petrezselyem levél, sima, friss
1 csokor
borjúhús darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
600 g
sárgarépa szeletekre vágva (1 cm)
300 g
póréhagyma szeletekre vágva (1 cm)
200 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
300 g
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
20 g
búzaliszt
15 g
só
½ tk
bors, őrölt
¼ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adag

Protein 26 g

Kalorien 1293 kJ / 310 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Egy kis francia ihlet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Paprikás csirke

1 Std.

Póréhagymás csirkeragu

30 Min

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1 Std. 15 Min

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1 Std. 10 Min

Marinált csirke paprikás káposztán

45 Min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 Std. 30 Min

Mustáros csirkepörkölt

40 Min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Keine Bewertungen

Flank steak tormakrémes szósszal

Keine Bewertungen

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Keine Bewertungen

Mackó burgerek

2 Std.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen