Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Massepain

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Soupe d'asperges au citron

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Crème de pois

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

Crème de champignons

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Cheesecake (avec cuisson)