Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 2 Std.

8 porciones

Zutaten

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Protein 24 g

Kalorien 3049 kJ / 726 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de nopales

20 Min

Entomatadas de jamaica

50 Min

Enfrijoladas de jocoque

25 Min

Sopa de jitomate con amaranto

20 Min

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Entomatado de res con verdolagas

1 Std.

Enmoladas rellenas de plátano macho

30 Min

Sopa de verdolagas

50 Min

Taquitos de huitlacoche

25 Min

Tacos de flor de Jamaica

1 Std.

Enfrijoladas

30 Min

Caldo de habas con nopales

9 Std.