Geräte und Zubehör
Chile relleno de mariscos
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porciones
Zutaten
Relleno
-
80 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla
-
300 g de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
2 cditas de sal fina o al gusto
-
150 g de pulpo cocido en trocitos
-
500 g de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos
-
350 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
-
50 g de aceite
-
1 huevo
-
½ cdita de sal fina
-
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
-
½ cdita de salsa Tabasco
Vinagreta de aguacate
-
400 g de aguacate
-
20 g de cilantro
-
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
1 cda de jugo de limón
-
100 g de vinagre
-
250 g de agua
Chiles
-
8 chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Protein
29 g
Kalorien
1764 kJ /
420 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
25 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
EL SABOR DE SIEMPRE
55 Rezepte
Mexiko
Mexiko
IDEAS SENCILLAS
164 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Pescado con ajo y chile de árbol
40 Min
Pozole de mariscos
1 Std. 15 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pulpo fácil con papas y cilantro
1 Std. 25 Min
Espumoso de jamaica
25 Min
Caldo de camarón
25 Min
Sopa de mariscos
40 Min
Caldo de camarón
40 Min
Mole ligero de poblano y almendras
20 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Robalo al mojo de ajo
1 Std. 20 Min