Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Rijst en groenten

water
1400 g
zout
1 tl
olie
5 g
langkorrelige rijst
200 g
rozijnen
40 g
bloemkoolroosjes (2-3 cm)
400 g
rode paprika's in stukken (2-3 cm)
300 g

Koekjes

zachte boter in stukken
220 g
bruine suiker
230 g
ei
1
bloem en iets meer om te bestuiven
300 g
havervlokken
60 g
bakpoeder
½ tl
baking soda
1 tl
zout
½ tl
vanillesuiker
10 g

Vinaigrette

uien gehalveerd
70 g
teentjes knoflook naar eigen smaak
1 - 2
plantaardige olie
60 g
water
70 g
vers geperst limoensap
45 g
currypoeder
1 ½ tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
1 ½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¾ tl
gedroogde gemalen gember
¾ tl
gemalen cayennepeper
2 - 3 snuifjes
bruine suiker
10 g
zout
1 tl

Yoghurt dip

crème fraîche
100 g
yoghurt
100 g
vers geperst limoensap
15 g
limoenzeste
5 g

Samenstelling

verse koriander gehakt
½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1932.9 mg

Protein 20.9 g

Kalorien 6156.2 kJ / 1471.4 kcal

Fett 70.7 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 33.7 g

Kohlenhydrate 194.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 Min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30 Min

Rijstsalade

1 Std.

Pastasalade met Kip

1 Std. 15 Min

Pastasalade met groenten

1 Std.

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Zomerse pastasalade

30 Min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 Min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 Min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 Min

Risotto met Brie, Spek en Walnoten

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen