Zum Hauptinhalt springen Suchen
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Rijst en groenten
  • water
    1400 g
  • zout
    1 tl
  • olie
    5 g
  • langkorrelige rijst
    200 g
  • rozijnen
    40 g
  • bloemkoolroosjes (2-3 cm)
    400 g
  • rode paprika's in stukken (2-3 cm)
    300 g
Koekjes
  • zachte boter in stukken
    220 g
  • bruine suiker
    230 g
  • ei
    1
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    300 g
  • havervlokken
    60 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • baking soda
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • vanillesuiker
    10 g
Vinaigrette
  • uien gehalveerd
    70 g
  • teentjes knoflook naar eigen smaak
    1 - 2
  • plantaardige olie
    60 g
  • water
    70 g
  • vers geperst limoensap
    45 g
  • currypoeder
    1 ½ tl
  • gemalen kaneel
    1 ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ¾ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¾ tl
  • gemalen cayennepeper
    2 - 3 snuifjes
  • bruine suiker
    10 g
  • zout
    1 tl
Yoghurt dip
  • crème fraîche
    100 g
  • yoghurt
    100 g
  • vers geperst limoensap
    15 g
  • limoenzeste
    5 g
Samenstelling
  • verse koriander gehakt
    ½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1932.9 mg
Protein 20.9 g
Kalorien 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
Fett 70.7 g
Ballaststoff 10.3 g
Gesättigte Fettsäuren 33.7 g
Kohlenhydrate 194.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Keine Bewertungen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Keine Bewertungen

Tunesische Chorba

3.5(4)

45 Min

Vegan cheeseburgers

4.0(2)

10 Std.

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35 Min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

5.0(1)

1 Std.

Kokosnoot en chocoladesorbet

Keine Bewertungen

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Keine Bewertungen

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Keine Bewertungen

Gerookte Mexicaanse bonensoep

5.0(3)

35 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Keine Bewertungen