Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

4.3 60 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

720 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de céleri-rave coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille émietté
1200 g d'eau
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de noix de muscade en poudre (optional) à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 963 kJ / 228 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 9 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupes d'hiver 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 Min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 Min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 Min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40 Min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 Min

Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

35 Min

Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

40 Min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 Min

Crème de pois chiches au lard

Crème de pois chiches au lard

30 Min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 Min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 Min

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

45 Min