Geräte und Zubehör
Frangipane met peer
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porties
Zutaten
Gebak
-
boter ingevroren blokjes (30 min.)120 g
-
bloem plus extra voor het bestuiven180 g
-
poedersuiker40 g
-
zeezout1 snuifje
-
eierdooier van medium ei1
-
water3 tl
Peren
-
water500 g
-
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)3
Frangipane vulling
-
citroen alleen dunne schilfers van de schil1
-
kristalsuiker120 g
-
boter zacht120 g
-
eieren, medium (53-63 g)2
-
gehakte amandelen120 g
-
bloem15 g
Glazuur
-
abrikozenjam gesmolten1 eetlepel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Protein
8.4 g
Kalorien
2249 kJ /
538 kcal
Fett
35.6 g
Kohlenhydrate
46 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Pompoen & Peer
9 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Snackflix Board
Keine Bewertungen
Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto
1 Std. 50 Min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1 Std. 10 Min
Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella
Keine Bewertungen
Bloementaartje met amandelcrème
1 Std. 10 Min
Paashaas macarons
Keine Bewertungen
Driekoningentaart met frangipane
50 Min
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2 Std.
Driedubbele chocoladetaart
2 Std. 30 Min
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30 Min
Rijstschotel met appelen
Keine Bewertungen
Appel en citroen krans
50 Min