Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Maronen-Kokos-Suppe
Zutaten
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Maronen, gegart, geschält600 g
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Nüsse, ganz gesalzen50 g
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Zwiebel halbiert40 g
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Sellerie in Stücken40 g
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Sesamöl50 g
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Öl30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Curry1 TL
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Koriander1 TL
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Zimt½ TL
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Sternanis1
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Nelke1
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Salz2 TL
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Pfeffer1 TL
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Wasser300 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Orange, unbehandelt1
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Kokosmilch650 g
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Kresse zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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