Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mandeln30 g
-
dicke Bohnen, TK aufgetaut200 g
-
Wasser1300 g
-
Salz2 TL
-
Rote Bete gegart300 g
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Olivenöl50 g
-
Dijon-Senf1 TL
-
20 g Honig, flüssigHolunderblütensirup20 g
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Weißweinessig30 g
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Pfeffer¾ TL
-
Ziegenfrischkäse (z. B. Picandou), zerzupft100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
338 kcal /
1414 kJ
Protein
12 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1366 mg
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