Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

4.6 132 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

2 Portionen

Zutaten

Walnusshälften
20 g
Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
Balsamico, dunkel
15 g
Öl
20 g
Wasser
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Erythrit
1 TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Rote Bete, gegart in Stücken
250 g
Kürbiskerne
10 g
gemischter Blattsalat grob zerzupft
150 g
Birne reif, in Scheiben (ca. 140 g)
½
Hirtenkäse light, grob zerbröselt
80 g
Granatapfelkerne (siehe Tipp)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g

Kalorien 1738 kJ / 415 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 9.1 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rosenkohl vom Blech mit Tahin-Quark

40 Min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 Min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20 Min

Limetten-Maissuppe

40 Min

Gemüsesalat mit Cashewsauce

2 Std. 45 Min

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

1 Std. 10 Min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20 Min

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 Min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 Min

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10 Min

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

1 Std.

Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter

30 Min