Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)
TM6 TM5 TM31

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Λουκουμάδες Struffoli

  • 500 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 5 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 90 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. λικέρ με βότανα (π.χ. Strega ή Galliano)
  • 4 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 1 πρέζα κανέλα, αλεσμένη
  • 1 πρέζα μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
  • 1 πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα
  • 1000 γρ. φιστικέλαιο, για το τηγάνισμα

Επικάλυψη

  • 300 γρ. μέλι
  • 25 γρ. νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 1 πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα
  • 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
  • 100 γρ. ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1318 kJ / 315 kcal
Protein
4.4 g
Kohlenhydrate
43.8 g
Fett
14.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte