Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 κομμάτια
Zutaten
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
γάλα300 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρ.
-
αυγά2
-
κλωνάρι βανίλιας1
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια45 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
γάλα85 γρ.
-
νερό55 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι1 πρέζα
-
μέλι1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
φρέσκια μαγιά5 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)330 γρ.
-
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
-
ηλιανθέλαιο500 γρ.
Καραμέλα
-
νερό2070 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
γλυκόζη1 κ.σ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Natrium
333.7 mg
Protein
12.1 g
Kalorien
5592 kJ /
1337 kcal
Fett
95.8 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
106.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο
1 Std. 10 Min
Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw
15 Min
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
45 Min
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3 Std. 40 Min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1 Std. 10 Min
Ψωμί για σάντουιτς
1 Std. 25 Min
Πανακότα με πεπόνι
5 Std. 15 Min
Παγωτό καραμέλα
9 Std.
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45 Min
Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος
3 Std. 35 Min
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 Min