Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizza carbonara
Zubereitung 45 Min
Gesamt 15 Std.
1 porzione
Zutaten
-
2 g di lievito di birra fresco
-
120 g di acqua
-
2 g di zucchero di canna
-
100 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di sale
-
5 g olio extravergine di oliva
-
65 g di farina integrale
-
4 g di sale
Condimento
-
50 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
50 g di pecorino Romano a pezzi
-
10 g olio extravergine di oliva
-
50 g di guanciale a dadini
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
50 g di guanciale
-
pecorino in scaglie q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
4218.2 mg
Protein
71 g
Kalorien
6050 kJ /
1446 kcal
Fett
77.4 g
Ballaststoff
7.7 g
Gesättigte Fettsäuren
31.6 g
Kohlenhydrate
124 g
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