Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 26 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2537.7 mg

Protein 50.5 g

Kalorien 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Fett 43.3 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 129 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 16 Rezepte
Italien

La pizza è gourmet 15 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panzerotti ricotta e salsiccia

2 Std.

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 Min

Biscotti di vetro segnaposto

2 Std.

Cioccolata calda al pistacchio

15 Min

Pizza frescolina

1 Std. 40 Min

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1 Std. 50 Min

Mini tortini alla pizzaiola

55 Min

Mini panzerotti al pecorino

1 Std. 40 Min

Focaccia di Carnevale salentina

3 Std. 40 Min

Pitta rustica salentina

1 Std. 40 Min

Pizzi leccesi

6 Std.

Ciceri e tria

1 Std. 30 Min