Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Std. 20 Min

14 portions

Zutaten

dried chickpeas
200 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water to soak
boiling water
1200 g
boneless lamb shoulder cut into 3 cm pieces
500 g
freshly squeezed lemon juice
140 g
white wine
1 tbsp
onion powder
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
ice cubes
80 g
ground cumin
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
toasted pine nuts
40 g
pomegranate arils
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
flatbreads wholemeal, toasted, to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 128.1 mg

Protein 10.7 g

Kalorien 985.8 kJ / 235.6 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Casual entertaining 25 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Individual ginger puddings

25 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Gluten free date, apple and walnut tea bread

1 Std. 30 Min

Vegan Bolognese

50 Min

Tropical mocktail

10 Min

Creamy potato mash

30 Min

Charcoal waffle cones

35 Min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9 Std. 40 Min

Pickled fruit

744 Std. 45 Min

Passionfruit cheesecake (Diabetes)

2 Std.

White chocolate pistachio shake

10 Min

High protein peanut banana shake

5 Min