Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

4.1 75 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Kartoffeln

Drillinge (siehe Tipp)
800 g
800 g Frühkartoffeln, (siehe Tipp)
Wasser
500 g
Olivenöl
30 g
30 g Sonnenblumenöl
Salz
1 TL

Kräutervinaigrette und Fertigstellung

Schalotten
80 - 90 g
rote Chilischote, frisch (optional) nach Wunsch entkernt
½
Olivenöl
80 g
80 g Sonnenblumenöl
Dijon-Senf
1 ½ TL
1 ½ TL Senf, mittelscharf
Petersilie abgezupft
5 g
Basilikum abgezupft
5 g
Thymian, getrocknet
½ EL
Weißweinessig
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 416 mg

Protein 3 g

Kalorien 1170 kJ / 280 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Curly Fries mit Knoblauchsauce

45 min

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

10 min

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

1 godz. 15 min

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

1 godz.

Zwiebel-Flammkuchen

1 godz.

Kartoffelrösti

40 min

Rote-Bete-Carpaccio

20 min

Vegetarische Pizza

1 godz. 45 min

Kartoffelgratin

1 godz. 10 min

Gurkensalat

10 min

Coleslaw

10 min

Möhrensalat

10 min