Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Wrap au chèvre
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
La pâte à wrap
-
340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
40 g beurre doux coupé en morceaux et à température ambiante
-
190 g d'eau tiède
Les chèvres panés
-
6 biscottes en morceaux
-
1 blanc d'œuf
-
1 ½ fromage de chèvre en bûche (250-300 g env.)
La crème de chèvre
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
La finition
-
huile végétale pour la poêle
-
3 tomates émincées en fines rondelles
-
6 c. à café d'oignons frits déshydratés
-
60 g de mélange de jeunes pousses de salade
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1113.3 mg
Protein
22.8 g
Kalorien
2629 kJ /
628.4 kcal
Fett
36.9 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
23.8 g
Kohlenhydrate
50.1 g
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