Insalata di farro con salmone e verdure

Insalata di farro con salmone e verdure

4.8 55 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di pistacchi al naturale sgusciati
65 g olio extravergine di oliva
40 g di succo di arancia, spremuto fresco
3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
1000 g di acqua
5 g di sale + q.b.
250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
200 g di pomodori ciliegino in quarti
1 avocado sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 660.7 mg

Protein 24.1 g

Kalorien 2105.4 kJ / 503.2 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoff 8.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 37.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sgombro con contorno di verdure

30 Min

Insalata di pollo e avocado

30 Min

Ricotta con pesto di piselli

35 Min

Gamberi e calamari speziati

20 Min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30 Min

Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo

30 Min

Filetti di sgombro all'arancia

40 Min

Zucchine ripiene di cotechino

1 Std. 30 Min

Cous cous con moscardini e olive

1 Std.

Nasello al cartoccio con verdure

1 Std.

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino

40 Min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 Min