Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale
- 150 g di caprino fresco
- olio di semi di arachide q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2156.5 kJ / 515.5 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Kohlenhydrate
- 72.8 g
- Fett
- 20.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.7 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 272.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Vellutata di carote con omelette
30 menit
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 menit
Bocconcini di tacchino alle verdure
40 Min
Tagliolini al radicchio rosso
30 menit
Uova alla triestina
30 menit
Risotto mele, speck e timo
40 Min
Filetto di manzo con peperonata
40 Min
Risotto radicchio e uva
40 Min
Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
20 min
Crema ai pomodori arrostiti
1 Std. 30 Min
Dampfnudeln con confettura di ciliegie
2 Std. 30 Min