Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Torta salata svuotafrigo
Zutaten
Pasta brisée
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
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200 g farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 cipollotto a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di melanzane a cubetti (2 cm)
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300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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15 g di concentrato di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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100 g di besciamella
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
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