Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 μερίδες

Zutaten

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 899.5 mg

Protein 5.3 g

Kalorien 1083.5 kJ / 259 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 36.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Keine Bewertungen

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 Std. 10 Min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40 Min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35 Min

Ριζότο με παντζάρια

35 Min

Κριθαράκι λεμονάτο

40 Min

Σαλάτα με φασόλια

Keine Bewertungen

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 Min

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

35 Min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 Min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 Min