Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spinach potato soup with savoury egg custard
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
Savoury egg custard
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eggs4
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whole milk100 g
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salt½ tsp
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ground nutmeg1 - 2 pinches
Spinach potato soup
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onions cut in halves80 g
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oil20 g
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celeriac40 g
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carrots cut in pieces (2 cm)100 g
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potatoes cut in pieces (2 cm)200 - 250 g
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leeks cut in slices (1 cm)80 g
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water800 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
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ground nutmeg¼ tsp
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salt plus extra to taste1 tsp
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ground pepper plus extra to taste¼ tsp
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250 g frozen spinach leaves, defrostedfresh spinach leaves250 g
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cream 30% fat80 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
191 kcal /
797 kJ
Protein
8 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoff
2.5 g
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