Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optional)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 29 g

Kalorien 1047 kJ / 250 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1 Std.

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 Min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 Min

Tzatziki

Tzatziki

20 Min

Spiralized Candied Sweet Potatoes

Spiralized Candied Sweet Potatoes

1 Std.

Salmon tartare

Salmon tartare

10 Min

Cajun Gumbo

Cajun Gumbo

1 Std. 30 Min

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

55 Min

Greek style pork stew

Greek style pork stew

45 Min

Chicken breasts with courgette topping

Chicken breasts with courgette topping

50 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

35 Min