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Broccoli Red Lentil Soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
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broccoli stems only12 oz
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shallots in pieces4 oz
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garlic cloves2
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ground cumin½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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curry powder½ tsp
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extra virgin olive oil1 oz
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water24 oz
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vegetable stock paste1 tbsp
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nutritional yeast4 tbsp
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dried red lentils4 oz
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broccoli florets small8 oz
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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red pepper flakes to taste
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
195.4 kcal /
817.5 kJ
Protein
13.3 g
Fett
5.7 g
Kohlenhydrate
24.9 g
Ballaststoff
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
58 mg
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