Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Galaktoboureko
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 portions
Zutaten
Syrup
-
caster sugar220 g
-
water110 g
-
lemon rind thinly peeled1
-
freshly squeezed lemon juice40 g
-
ground cinnamon1 pinch
-
whole cloves2 tsp
-
cinnamon quills3 - 4
Custard
-
unsalted butter plus extra to grease and 150 g melted, to brush1 tsp
-
egg yolks6
-
caster sugar180 g
-
fine semolina180 g
-
milk1500 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
filo pastry12 sheets
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
160.8 mg
Protein
8.4 g
Kalorien
1472.5 kJ /
351.9 kcal
Fett
7.6 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
63.3 g
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