Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 392.9 mg

Protein 26.3 g

Kalorien 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 21.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hazelnut banana bread

1 Std. 15 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Lemon and thyme mocktail

1 Std.

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Yiayia's Pastitsio

1 Std. 40 Min

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2 Std.

Crunchy fish fingers (9 months+)

30 Min

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1 Std. 15 Min

Golden baklava

25 Std. 25 Min

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min

Almond and pear tart

40 Min