Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tradisjonell østerriksk gulasj
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
4 porsjoner
Zutaten
-
biffkjøtt egnet til stuing delt i biter (3 cm)600 g
-
sennep (feks. engelsk sennep)20 g
-
løk delt i 8-10 båter350 g
-
smør, usaltet, klarnet30 g
-
tomatpuré20 g
-
hvitløksfedd etter smak, delt i to1 - 2
-
paprika krydder, søtt3 ts
-
salt1 ts
-
malt svart pepper½ ts
-
¼ ts paprika krydder, sterkkajennepepper¼ ts
-
oregano, tørketmerian, tørket1 ts
-
½ ts kjøttbuljongpaste, hjemmelagetoksebuljong terning (til 0,5 l) smuldret½
-
vann200 g
-
rødvin (optional)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Protein
32 g
Kalorien
1483 kJ /
354 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
7 g
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