Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glazură cu rodie
- 100 g șalote, tăiate în bucăți
- 10 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 170 g vin de Porto
- 115 g sirop de rodie
- 30 g zahăr
- 30 g muștar de Dijon
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
Mușchi de vită
- 1815 g mușchi de vită întreg, curățat, tăiat în spirală pentru a putea fi desfăcut și întins (aprox. 1815 g)
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
225 - 285
g umplutură festivă, preparată în casă
oder 225 - 285 g amestec pentru umplutură, gata preparat - 225 g boabe de rodie (aprox. 1⅓ ceașcă), împărțite
- 850 g ceapă roșie, tăiată julienne (0.5 cm)
- 1 - 2 rodii, tăiate jumătăți, pentru ornat
- frunze de lămâi, pentru ornat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protein
- 58 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoff
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos cu macrou afumat și năsturel
5p
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10 min.
Sunrise Margarita (fără alcool)
Keine Bewertungen
Piña colada
5p
Gem de zmeură
40 min.
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 min.
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Keine Bewertungen
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
Keine Bewertungen
Fougasse
2h
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min.
Tartar de vită
10p