Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porción
Zutaten
Mantequilla de limón con hierbas y chile seco
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hoja de perejil fresco5 g
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cditas hojuela de chile secode chile rojo, fresco en rodajas1
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de mantequilla en piezas120 g
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de aceite de oliva40 g
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de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
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de sal2 - 3 pizca
Salsa de pimienta y almendras
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almendra pelada30 g
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de pimientos en escabeche escurrido200 g
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de vinagre de sidra10 g
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de miel20 g
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de sal2 - 3 pizca
Salsa de albahaca y yogur
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de albahaca sólo hojas4 - 5 ramita
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diente de ajo1
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de yogur griego150 - 200 g
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sal más para sazonar4 - 6 pizca
Asado y montaje
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de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios1
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de pulpo crudo tentáculos200 - 300 g
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de camarones crudos400 - 500 g
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de jitomate cherry en la vid
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de callo de hacha6 - 8
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de sal2 - 3 pizca
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aceituna para servir
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alcaparra para servir
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baguette en rodajas, para servir
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hoja de perejil fresco picado, para servir
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
735.6 kcal /
3077.6 kJ
Protein
49.7 g
Fett
42.9 g
Kohlenhydrate
47.9 g
Ballaststoff
13.7 g
Gesättigte Fettsäuren
18.5 g
Natrium
1366.4 mg
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Barbacoa de verano
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