Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Inweken
- 100 g rauwe cashewnoten, (zie tips)
- ½ tl zout
- water, gefilterd, om te weken
Verkruimelde bloemkool
- 100 g kokosmelk
- 1 limoen met schil en sap, zonder witte pitten
- 1 tl zout
- 80 g broodkruim, naar keuze (zie tips)
- 30 g kokos, geraspt, ongezoet
- 1 ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl gemalen komijn
- ½ tl knoflookpoeder
- ¼ tl gedroogde gemalen kurkuma
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 1 bloemkool, in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- extra vergine olijfolie, spray
Chipotle saus
- 150 g water, gefilterd
- 2 tl chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 1 Spaanse peper)
- 1 el limoensap
- 2 takjes verse koriander, alleen blaadjes
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
Montage
- 12 tortillas
- gebakken bonen, uit blik, (zie tips)
- bindsla of Romeinse sla, fijn versnipperd
- gepekelde rode kool, (zie tips)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1953.5 kJ / 465.1 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 35.4 g
- Fett
- 26.2 g
- Ballaststoff
- 15.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50min
Appel en citroen krans
50min
Citroen-kokos bliss balletjes
Ninguna valoración
Zuivelvrije tzatziki
Ninguna valoración
Batbout met kaas
30 min
Mallorcaanse vissoep
40 min
Vegan bosbessen en cheesecake muffins
1 Std. 20 Min
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
Ninguna valoración
Zeevruchtenstoofpot
1hod. 5min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Ninguna valoración
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Mini kaneelbroodjes op een stokje
Ninguna valoración