Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portie

Zutaten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 990.8 mg

Protein 13.9 g

Kalorien 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoff 15.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 51.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ready, Set, Cook! 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Pindakaas Havermoutbal

30 Min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Vegetarische chili

35 Min

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Zoetzure tempé

50 Min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 Min

Stevige linzenchili

50 Min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Kokos Dahl

25 Min