Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 49.5 g

Kalorien 3649 kJ / 869 kcal

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 87.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40 Min

Kikkererwten shoarma salade bowl

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 Min

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Keine Bewertungen

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

1 Std. 45 Min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 Std.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

2 Std.

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 Std.

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 Std. 20 Min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 Std. 40 Min

Beef Wellington

Beef Wellington

10 Std. 10 Min