Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 portions

Zutaten

170 g de pépites de chocolat noir noir, plus un supplément pour garnir
285 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses réfrigérée
115 g de sucre

115 g d'édulcorant de fruit du moine, en poudre
30 g de cacao en poudre
450 g d'avocats en dés, surgelés (voir Conseil)
2 blancs d'œufs (voir Conseil)

115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba)
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 33.7 mg

Protein 5.1 g

Kalorien 1734.1 kJ / 414.5 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoff 8.2 g

Gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 33.4 g

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Kanada

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