Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

Ganache

de chocolat mi-sucré, en morceaux
60 g
de crème à cuisson, 30-40% M.G.
60 g

Gâteau

huile antiadhésive en aérosol
de sucre
170 g
d'huile végétale
100 g
de yogourt grec nature
85 g
œuf de gros calibre
1
jaune d'œuf provenant d'un gros œuf
1
d'extrait naturel de vanille
¾ c. à thé
de farine tout usage
85 g
de cacao en poudre non sucré
45 g
d'espresso en poudre instantané
¾ c. à thé
de bicarbonate de soude
½ c. à thé
de sel
¼ c. à thé
d'eau
400 g
crème fouettée pour le dressage
framboises fraîches pour le dressage

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 433.5 kcal / 1813.8 kJ

Protein 6.5 g

Fett 25.7 g

Kohlenhydrate 51.4 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Natrium 234.1 mg

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Plaisirs sucrés - Avec les ramequins Thermomix® 3 Rezepte
Kanada

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