Bagatelle à la mousse aux pêches

Bagatelle à la mousse aux pêches

1.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

16 portions

Zutaten

Coulis de framboise

255 g de framboises fraîches
85 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

85 g de sucre, en poudre
30 g de jus de citron

Fouetté aux pêches

115 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

115 g de sucre, en poudre
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés
225 g de pêches surgelées
15 g de jus de citron

Fouetté aux framboises

225 g de framboises surgelées
15 g de jus de citron
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés

Crème fouettée

450 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée
450 g de génoise maison en dés
225 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.7 mg

Protein 4.4 g

Kalorien 962.5 kJ / 230.1 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 46.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fouettés magiques 7 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8h 15min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3h 40min

Sablés aux cerises et aux noix

1h 20min

Boules d'amour

1h

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min