Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 461.6 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 2308 kJ / 551.6 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 83.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Magic bean chocolate cake

1 Std. 40 Min

Peach and custard cream muffins

50 Min

Bannofee Muffin

45 Min

Rosemary salt

24 Std. 5 Min

Gluten free cinnamon doughnuts

25 Min

Quick fruit cake

2 Std.

White chocolate and strawberry trifle

25 Std.

Macaroons

40 Min

Lemon and white chocolate lava cakes

30 Min

Pineapple rum cocktail

6 Std. 45 Min

DIY pizza pockets

1 Std. 50 Min

Sour cream pastry

25 Min