Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
San bei ji (three cup chicken,TM6)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
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chicken winglets or chicken drumettes (see Tips)400 g
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sea salt1 - 2 pinches
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ground white pepper1 - 2 pinches
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garlic cloves4
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piece fresh ginger peeled and sliced3 cm
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dried long red chillies deseeded if preferred1 - 2
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sesame oil20 g
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Shaoxing wine (Chinese cooking wine)40 g
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dark soy sauce30 g
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light soy sauce60 g
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rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips) or white sugar25 g
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fresh basil leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
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cooked rice to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
330.1 kcal /
1381.3 kJ
Protein
15.3 g
Fett
20.9 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Natrium
1407.6 mg
