Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marynata
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (optional)
- 1000 - 1300 g żeberek wieprzowych, pasków extra, mięsistych, w jednym płacie
Sos i żeberka teriyaki
- 100 g sosu sojowego
- 80 g octu ryżowego
- 70 g wody
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, mielonego
-
2
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
oder 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki oleju sezamowego, prażonego
Warzywa słodko-kwaśne
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 5 x 0,5 cm słupki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 150 g marchewki, pokrojonej w 5 x 0,5 cm słupki
- 30 g miodu, płynnego
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sosu ostrygowego
- 15 g sosu rybnego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 37.1 g
- Kohlenhydrate
- 34.3 g
- Fett
- 57.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.3 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 2080.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2 godz. 30 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 godz.
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Kurczak po koreańsku
30 min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min