Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
TM6 TM5

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη μπριζέ χωρίς γλουτένη

  • 200 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
  • 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
  • 80 γρ. νερό, παγωμένο
  • 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
  • 2 πρέζες θαλασσινό αλάτι

Γέμιση

  • 80 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 125 γρ. χοιρινά λουκάνικα, ωμά (περίπου 2 λουκάνικα), που έχετε αφαιρέσει το περίβλημά τους και έχετε σπάσει τον κιμά τους σε κομμάτια
  • 65 γρ. μπέικον, καπνιστό (περίπου 3 φέτες), σε κομμάτια (1 εκ.)
  • 10 γρ. ελαιόλαδο
  • 130 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 500 γρ. νερό
  • 250 γρ. γάλα
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 10 γρ.), ψιλοκομμένο
  • 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Kalorien
2114 kJ / 508 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
32 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Natrium
687 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte